企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司官网: | www.sdxsyg.com |
公司地址: | 山东省青州市益都街道现代设备物流园D区36号 |
发布时间:2019-12-06 21:11:33
花生芽外形酷似豆芽,洁白如玉,其营养非常丰富,常吃花生芽,可以很好的帮助我们提高机体***能力、延年1益寿,而且味道甘甜脆爽,是餐桌上的长寿菜,广受人们的喜爱,被誉为“万寿果芽“。传统***认为花生芽:性寒、味甘、微苦涩;入肝、心、肺三经;有平肝潜阳、键神醒脑、镇咳润1肺、凉血止血等***。花生芽是一种食疗兼备的食品,不但能够生吃,而且营养还特别丰富,能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含***、钾、钙、铁、锌等矿物质及***所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”
对发芽花生还需注意以下几点
1、马铃薯发芽时其***的***碱含量会激增,所以发芽的马铃薯不能吃;而花生芽不会产生***物质,是可以吃的。
2、花生的发芽条件与霉菌的发生条件相仿,花生贮蒇时如出现合适的温度、湿度和空气条件,就会发芽,也会霉变,易***黄曲1霉,因此这种发芽时有霉变的花生是不能吃的。人们用肉眼就可以看到花生表面的***霉点,即使没有发芽的花生,储藏过久也有***黄曲1霉的***。
3、人工发芽的花生,经过严格挑选、清洗,工具和过程都经过消毒、去杂、去霉烂,所以花生芽菜可以放心食用。
4、有人在观察中还发现,珍珠岩花生芽机,经黄曲1霉***的花生几乎不会发芽,这样就基本上排除了发芽花生不能吃的疑虑。
花生芽不仅能吃,而且其营养非常丰富,滋养补益,有助于延年1益寿,所以民间又称其“长生果”,省时花生芽机,它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。另外还对爱美的女性消1脂***有帮助呢。花生芽入菜的方法多种多样:凉拌、清炒、做火锅都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。
爆炒花生芽: 主料:花生芽适量 辅料:尖椒1个,红尖椒2个 调料:***适量,姜半块,蒜4瓣,香油少许,葵花籽油适量,花生芽机,白糖少许,细香葱适量 1.新鲜花生芽去除根须、外皮 2.用清水漂洗干净 3.用手把花生芽掐成寸段 4.锅内水烧开后放一小勺盐,把花生芽焯半分钟左右捞出
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净 6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝,香葱、大蒜切末 7.锅烧热倒入葵花籽油,放几粒花椒炸香后捞出丢掉,随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒 8.锅内倒入花生芽大火快炒,加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下 9.出锅前淋少许香油盛盘,撒入香葱末
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