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赵甜 女士
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公司地址: | 山东省青州市益都街道现代设备物流园D区36号 |
发布时间:2020-01-25 20:40:02
不知道大家怎么看,我看这菜是新品种。花生芽,我是最近刚从菜市场发现的,回来到网上一查,营养价值尤其高,有一种叫“白藜芦醇”含量要比花生高100倍,保健价值极强。白藜芦醇属重要的植物抗毒素,其抑制ai细胞、降低1血脂、防治心血管疾病、抗1氧化、延缓衰老等作用明显。脂肪含量很低,害怕肥胖的人也可以放心食用;与此同时,各种人体必需的矿物质成分也大大提高,从而使得花生芽的营养价值超过花生米的营养价值。
专家指出,只有那些健康无1毒未发过芽的花生,才会在人工培养过程中顺利发芽,而那些霉烂变质过的问题花生根本不会发芽,所以用人工发芽方法培育花生芽,恰恰起到了自然筛选的作用,可以将那些问题花生剔除出去,因此,食用花生芽及其制品,花生芽机,是各种花生食用方法中安全健康的吃法。
第1步:挑选花生
选择新出土带壳的花生或白皮花生。新鲜的花生颗粒饱满、表皮光滑且皮不易搓掉、吃起来湿润甘甜。红皮花生有补1血的功效,优质花生芽机,但是吃的时候要注意,因其含的维生素K比较多,它是一种凝血维生素,自动控温花生芽机,所以对于血脂1高、血液粘稠及中老年人不太适合。
第二步:浸泡花生
剥壳后先将花生在清水里浸泡一晚上,使其充分吸收水分,并进行二次挑选,把飘起来的花生挑出,因为沉底的更容易发。捞出来放在器皿里面(为了避免因积水而导致花生腐烂的情况出现,应尽量选择有孔洞的容器或专用的苗盘。)用一块干净的纱布盖好,放在温暖背阴处,保持25度左右的温度让其发芽,省力花生芽机,夏天常温即可。
第三步:洒水保持湿润
每天早中晚各洒水一次(为了防止花生1发霉产生黄曲1霉素,浇水前将花生用清水清洗一遍),以保持湿润,大概两天可以发出小芽尖,这时候的花生芽非常的补水,而且润1肺化痰。大概一个星期过后,花生长出细细的嫩芽,我们的培育也就完成了
花生芽保健价值极高,具有抑制ai细胞、降1血脂、防治心血管疾病、延缓衰老的作用。凉拌花生芽,口感脆爽,味道甘甜,百吃不厌。
主料:花生芽500g
辅料:油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒油适量 蚝油适量 花椒油适量 青红椒适量 白糖适量
凉拌花生芽的做法
1.准备好花生芽、青红椒、大蒜
2.花生芽择去根洗净大蒜擦成蒜泥青红椒切碎
3.锅内水烧开
4.下花生芽焯熟后捞出
5.冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火
6.炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上
7.加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油
8.加少许花椒油
9.拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可
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