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赵甜 女士
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发布时间:2020-03-18 05:03:05
四招辨别毒豆芽
辨别毒豆芽的小方法。
一是看豆芽秆:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽、毒豆芽非1法使用的添加剂菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。
二是看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。
三是看豆粒豆皮:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。同样,正常的豆皮应该是绿色的,而被***激1素的豆芽豆皮会发黑或偏棕色。
四是看折断:豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
我公司豆芽机生产的豆芽是绿色无公害食品,符合人们健康生活理念。
绿豆芽的制作技巧,保存方法
绿豆芽的制作技巧:
1.绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适于夏季食用;
2.烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;
3.芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及***C,口感才好;
绿豆芽的保存方法:
2天,豆芽的缺点是不能隔夜,所以买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里,放入冰箱冷藏保存,一般不能超过两天。
绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食
***、抗***的“黄金菜”
1、润肠通bian
由于生活水平的提高,人们膳食结构中的食品越来越精细,致使肠道蠕动量减少。尤其是老年人消化功能减弱,加之每日运动量小,极易形成便密。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维,常吃芽苗菜可以帮助肠道蠕动,使肠道通畅。
2、降胆固醇
芽苗菜是一种营养价值高、热量低的食品,含有丰富的纤维素和***。
3、净化血液、改善酸性体质
芽苗菜属于碱性食品,含有丰富的纤维素及碱性物质,可调节血液酸碱平衡,促进血液把充足氧气和营养素运送到各***中和体内多余的酸,维持体内酸碱平衡,所含丰富酵素,更能帮助***细胞吸收与利用各种营养素。
4、美肤***
有些品种的芽苗菜汁,如葵花芽汁、苜蓿芽汁、荞麦芽汁等,富含酵素、***C和***E,可兑水洗脸,或加到浴盆中泡浴洗澡,能够软化皮肤,美丽***。
5、延缓***
由于生鲜芽苗菜含有大量酵素和各种丰富营养素,能够强化细胞的更新能力,供给细胞充足而均衡的营养素,从而强健身体,振奋精神,延缓***,长葆青春。
7、健脾和胃
大多数芽苗菜具有健脾和胃的作用,其富含的纤维素又能***或消除消化系统的***和病变
8、防治肥胖
芽苗菜所含大量纤维,可刺激肠道蠕动,促进***,其中的酵素则可帮助分解体内脂肪,防止脂肪在体内贮存,因此有防治肥胖的作用。
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