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吃豆芽抗皱

鲜嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，还有豆子的营养。多项研究发现，常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站报道，豆芽还具有葆青春的***。

　　美国饮食协会（ADA）纽约市分会发言人科里·甘斯博士曾经表示，豆芽中所含的***A可保持***mianyi系统健康，豆芽中所含的***C有助于皮肤角质形成，

　　豆芽中所含的***E能保护皮肤和毛细1血管，预防动脉1硬化，防止老年高1血压。另外，豆芽中所含的植物营养素还可以帮助***清除致ai物质。因此，常吃豆芽具有抗皱、健脑、减少疲劳和抗ai等作用。

　　豆芽凉拌营养。将豆芽稍微煮一下，淋上橄榄油或香油即可。

凉拌豆芽健康美味

　主料：豆芽适量；辅料：葱花适量，香油适量，辣椒面适量，盐适量，食醋适量，海天酱油少许，蒜适量；

豆芽别再清炒了，这样做不好吃可能，上桌分分钟被抢光！

配方：准备材料一览,嘻嘻,非常简单。

豆芽过热水,没有生味就行了,不要太软，过水后用凉水冲,抖干水。

放到碗里,加入酸丁,葱花,辣椒面,盐搅拌。

搅拌过程中,根据口味加入醋,麻油,少许酱油调味。

放到冰箱里三十分钟,拿出来凉凉清爽,健康美食哦。

黑豆芽的营养价值

黄豆芽、绿豆芽似乎吃得较多，但是有时却茁壮得令人起疑，也索然无味。市场上簇拥成团的黑豆苗，是用黑豆在泡沫箱内培育出来的，下面是漂亮的根须，纤细青白的嫩茎上生着肥圆翠绿的叶苞，没有任何营养剂及化肥，放置几天也不会变坏，符合绿色食品特征，因而又叫“绿色大豆瓣菜”。据说，用于生产黑豆苗的黑豆其外观必须籽粒饱满，没有碎烂破粒，而且要用当年采收的黑豆，营养价值才高。温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐1败4。夏天吃黑豆苗可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称，用它生产的芽苗自然也具有一定的药1用价值———黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有清热消、补肝明目之***，在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东，称得上***佳肴。此外，黑豆苗还是女士的***爱，因为它不仅***嫩肤，还称得上四星级***食品，单位热量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，做一碟凉拌黑豆苗，可以当作晚上的***餐了，美味又营养。